Covid. Quatro negócios na luta pela sobrevivência

No que diz respeito à sustentabilidade financeira do negócio, Eunice afirma que felizmente, e por se tratar de um negócio de nicho, as vendas não diminuíram mas antes transitaram do espaço físico para o espaço digital. Orgulhosamente, Eunice afirma que não despediram ninguém, apenas realocaram funções a uma colaboradora - "Uma vez que reduzimos o horário das duas lojas já não havia necessidade de estarem as 5 colaboradoras alocadas às lojas com o mesmo registo de turnos. Assim, uma delas focou-se mais na parte digital do negócio, que como vimos até cresceu nesta fase e até ao momento, tem corrido muito bem!"

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No entanto, Eunice coloca a ressalva - "O negócio não se sentiu em termos de faturação mas também não aumentou valores de vendas.". Podia-se pensar que por as pessoas terem passado mais tempo em casa e nalguns casos dedicadas a cozinhar as suas próprias refeições e focadas num estilo de vida mais saudável e sustentável, procurassem mais espaços como o da Maria Granel. No entanto, também existiu um fator que pendia para o lado oposto - com as recomendações que eram dadas e porque as pessoas queriam correr o menor risco possível, acabavam por centralizar as suas compras num único espaço, neste caso os supermercados, que como se sabe, hoje em dia, vários deles já dispõem também de zonas bio com dezenas de produtos saudáveis, ecológicos e mais sustentáveis.